Loker Palembang Terbaru 2026 Captain / Supervisor Resto Pempek Mama Musi

Mediainfokarir.id – Pempek Mama Musi merupakan salah satu ikon kuliner kebanggaan Palembang yang dikenal dengan cita rasa otentik dan pelayanan yang berkualitas. Berada di bawah naungan manajemen yang profesional, restoran ini terus berkembang untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi setiap pengunjung.

Untuk mendukung ekspansi dan meningkatkan standar layanan, saat ini Pempek Mama Musi membuka kesempatan karir bagi profesional berbakat untuk mengisi posisi Captain / Supervisor Resto. Lowongan ini terbuka bagi Anda yang memiliki jiwa kepemimpinan tinggi dan dedikasi di bidang hospitality.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

BACA JUGA: Loker Palembang Terbaru 2026 Cook / Juru Masak Pempek Beringin

Untuk memastikan operasional berjalan sesuai standar tinggi kami, kandidat diharapkan memenuhi kriteria berikut:

• Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di posisi serupa (F&B Industry).

• Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) dan komunikasi yang baik.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi pada target kepuasan pelanggan.

• Berpenampilan rapi, disiplin, dan memiliki etika kerja yang baik (good grooming).

• Memahami manajemen operasional restoran secara menyeluruh.

Deskripsi Pekerjaan (Job Desk)

Sebagai seorang Captain atau Supervisor, Anda akan bertanggung jawab penuh terhadap kelancaran operasional harian, yang meliputi:

• Manajemen SDM: Mengatur jadwal kerja, membina, serta mengawasi kinerja seluruh staf operasional agar tetap produktif.

• Kontrol Standar: Memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) yang berlaku.

• Kepuasan Pelanggan: Menangani keluhan atau kebutuhan tamu dengan cepat, tepat, dan memberikan solusi yang memuaskan.

• Fasilitas & Inventori: Melakukan pengecekan rutin terhadap kebersihan area resto serta memantau ketersediaan stok bahan dan perlengkapan.

• Quality Control: Mengawasi penerapan standar servis, kerapian staf (grooming), dan kedisiplinan tim.

Cara Melamar

Apakah Anda kandidat yang kami cari? Segera kirimkan berkas lamaran, CV terbaru, dan foto pendukung Anda ke alamat kontak resmi kami di:

Email: hrd.pempekberingin@gmail.com

WhatsApp: +62 819-9820-0002 / +62 818-201-160