Roca Coffee & Resto saat ini membutuhkan karyawan :
Posisi & Persyaratan :
Manager
Deskripsi Pekerjaan :
- Membuat tata letak area tempat duduk restoran yang efektif
- Menciptakan struktur tenaga kerja layanan restoran yang efektif dan efisien
- Bersih, rapi, penampilan baik dan bersikap profesional
- Mengevaluasi kinerja karyawan secara berkala
- Mampu membuat strategis penjualan produk sesuai target
- Membuat, menjaga, dan mengatur SOP kualitas produk dan kualitas layanan
- Memberikan pelatihan dan motivasi kepada tim
- Memiliki inovasi dan kreativitas dalam penjualan produk
- Mampu membuat alur sistem yang efektif dan efisien dalam menganalisis kebutuhan restoran
- Bekerja sama dengan setiap head department dan kasir untuk memastikan program marketing agar restoran tetap dalam keadaan stabil dan dapat mencapai target revenue
Kualifikasi :
- Pengalaman sebagai restaurant manager atau F&B manager
- Memiliki jiwa kepimpinan yang baik
- Memiliki strategi F&B busniess yang kuat dan memiliki keterampilan problem solving
- Memiliki pengetahuan yang luas dan up to date dalam dunia F&B business
- Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dan jelas
- Keterampilan kepimpinan dan komunikasi yang kuat dengan kemampuan mengembangkan pra-pembukaan tim
- Memiliki rekam jejak yang sukses dalam F&B business
- Dapat dipercaya dan mampu menjaga rahasia perusahaan
- Mampu menjaga komunikasi dengan pelanggan
- Akan menjadi nilai tambah jika anda pernah memiliki keahlian dalam membuat pernyataan profit & loss (P&L statement)
Cook
- Lulusan baru dari Diploma perhotelan/manajemen layanan F&B dipersilahkan untuk melamar
- Setidaknya 1 tahun pengalaman kerja di bidang terkait diperlukan untuk posisi ini
- Ramah dan sikap layanan pelanggan
- Kemampuan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang positif dan dinamis
- Mampu berkomunikasi dengan baik
- Mampu bekerja secara tim maupun individu
- Memiliki keterampilan komunikasi yang sangat baik
- Bertanggung jawab atas higienitas peralatan dan area dapur
- Melakukan stock control terkait bahan baku
- Menggunakan mesin dan fasilitas dapur secara efisien
- Bersedia bekerja 6hari/minggu dalam jam shift dan fleksibel untuk pagi, siang, termasuk di hari sabtu, minggu dan atau hari libur nasional
Barista
- Lulusan baru dari Diploma perhotelan/manajemen layanan F&B dipersilahkan untuk melamar
- Setidaknya 1 tahun pengalaman kerja di bidang terkait diperlukan untuk posisi ini
- Ramah dan sikap layanan pelanggan
- Kemampuan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang positif dan dinamis
- Memiliki keterampilan komunikasi yang sangat baik
- Mampu mengoperasikan mesin kopi espresso dan memiliki wawasan mengenai kopi
- Memiliki pengetahuan proses steaming milk dan dalam menyajikan latte art
- Bersedia bekerja 6hari/minggu dalam jam shift dan fleksibel untuk pagi, siang, termasuk di hari sabtu, minggu dan atau hari libur nasional
Silahkan kirim lamaran lengkap dan CV terbaru ke :
Email : rocacoffee.id@gmail.com